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学校食堂不得使用周转桶装油

发布日期:2021-06-17 22:59

本文摘要:学校食堂订购指和周转桶装植物油以及有可能不存在食品安全隐患的风险原料,将受到惩办。27日记者得知,青岛将要转入高发期,食品药品监管局自6月至10月底,对全市辖区内的所有大、中、小学和托幼机构食堂,积极开展专项整治。这次检查,将重点对学校食堂食品安全制度创建情况、餐饮服务许可证持有人情况、食品原料订购索证索票情况、加工场所及过程公共卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂用于情况等展开检查,严厉查处违法违规行为。

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学校食堂订购指和周转桶装植物油以及有可能不存在食品安全隐患的风险原料,将受到惩办。27日记者得知,青岛将要转入高发期,食品药品监管局自6月至10月底,对全市辖区内的所有大、中、小学和托幼机构食堂,积极开展专项整治。这次检查,将重点对学校食堂食品安全制度创建情况、餐饮服务许可证持有人情况、食品原料订购索证索票情况、加工场所及过程公共卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂用于情况等展开检查,严厉查处违法违规行为。把农村学校食堂食品安全工作作为重点监管目标,增大对农村学校食堂的指导和检查力度,减少监督检查成倍。

强化订购管理,前进“阳光食品工程”进校园。贤把食品订购关口,大力参与政府“阳光食品工程”平台订购食品原料,明确要求对于米、面、油、肉、调味品、盐、蔬菜等大宗食品比较定点订购,不得订购散装的调味品,不得订购指和周转桶装植物油以及有可能不存在食品安全隐患的风险原料。

重点检查若无指的禽畜肉制品、食用油脂、散装调味品、重复使用餐盒和筷子等。创建竣工验收台账,严苛入库检查,杜绝不合格食品及食品原料流向学校食堂。

教育学生不出售不合格食品,吃周边公共卫生污秽食品。对没食堂的学校,要强化学生午餐管理,学校午餐不得采购并未获得信誉度A级仓储餐资质单位的仓储餐,保证学生不吃上安全卫生的午餐。日常监管与长效机制融合,防治掌控食物中毒事件。

不得订购和用于《食品安全法》禁令经营的食品,按照食品安全操作者规范加工制作食品,防范食品交叉污染。学校要制订食物中毒应急处理预案、心态回避隐患、积极开展宣传教育和应急处理预案培训,提升防控食物中毒事故的能力和水平。此外,市民如果遇上餐饮服务问题可拨打电话9600111,执法人员将及时公安部门滋扰检举和办理各类意见建议。


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